糖尿病人在饮食方面应注意什么

糖尿病人在饮食方面应注意控制总热量摄入、均衡营养分配、选择低升糖指数食物、定时定量进餐、避免高糖高脂饮食。

1、控制总热量

根据体重和活动量计算每日所需热量，肥胖者需减少摄入帮助减重。主食选择糙米、燕麦等全谷物，替代精制米面。蛋白质以鱼、豆制品、瘦肉为主，避免肥肉和动物内脏。脂肪摄入优先选择橄榄油、坚果等不饱和脂肪酸。

2、均衡营养

碳水化合物占比45-60%，蛋白质15-20%，脂肪25-35%。每餐搭配蔬菜200-300克，深色蔬菜占一半以上。水果选择草莓、苹果等低糖品种，每日不超过200克。奶制品选用无糖低脂类型。

3、低升糖食物

主食选择黑米、荞麦等GI值低于55的品种。蔬菜以菠菜、西兰花等非淀粉类为主。蛋白质来源优选鱼类、鸡胸肉等白肉。加餐可选用原味坚果、无糖酸奶等。

4、规律进餐

每日3主餐加2-3次加餐，间隔2-3小时。晚餐不宜过晚，睡前3小时完成进食。外出就餐时提前了解菜品成分。旅行时随身携带健康零食应对延误。

5、避免禁忌

严格限制糖果、蜜饯等添加糖食品。减少油炸食品、肥肉等高脂食物。控制盐分摄入每日不超过6克。戒除含糖饮料，饮酒需遵医嘱。

糖尿病患者需建立长期饮食记录，定期监测血糖变化，根据血糖值调整饮食方案。烹饪时多用蒸煮炖方式，少用煎炸。保持适度运动，每周150分钟中等强度有氧运动。定期进行营养评估，与医生、营养师保持沟通，及时调整治疗方案。注意足部护理和口腔卫生，预防并发症发生。