胃吸收什么

胃主要吸收少量水分、酒精及特定药物，大部分营养由小肠吸收。

胃黏膜具有有限的吸收功能，其主要生理任务是储存和初步消化食物，而非营养吸收的主要场所。在胃内，仅有部分小分子物质能够穿过胃黏膜屏障进入血液循环。首先是水分，虽然大部分水分在小肠被吸收，但胃也能吸收少量的水分子，尤其是在空腹饮水时。其次是酒精，乙醇属于脂溶性物质，无需消化酶分解即可直接被胃黏膜吸收，这也是饮酒后酒精迅速进入血液引起反应的原因。再者是某些特定药物，如阿司匹林等非甾体抗炎药以及部分弱酸性药物，可在胃酸环境下以非离子形式存在而被吸收。极少量的无机盐也可能在胃内被摄取。然而，蛋白质、脂肪、碳水化合物等大分子营养物质以及绝大多数维生素、矿物质均无法在胃内被吸收，它们必须进入小肠，在胆汁、胰液及肠液的作用下分解为小分子后，才能通过小肠绒毛被机体利用。胃的吸收能力受胃排空速度、胃黏膜完整性及食物性状等多种因素影响，若胃黏膜受损，其有限的吸收功能也会进一步下降。

日常饮食中应细嚼慢咽以减轻胃部负担，避免过量饮酒损伤胃黏膜，保持规律作息有助于维持胃肠正常功能，若出现消化吸收不良症状应及时就医检查，切勿自行服用促吸收药物，均衡摄入蔬菜水果与优质蛋白才是保障营养吸收的关键。