急性胃炎的饮食注意事项有哪些

急性胃炎患者需注意清淡饮食，避免刺激性食物，可选择米粥、面条、蒸蛋、西蓝花、苹果泥等易消化食物，必要时遵医嘱使用铝碳酸镁片、复方氢氧化铝片等药物缓解症状。

一、食物

米粥富含碳水化合物且易于消化，能减少胃肠负担，适合急性胃炎发作期食用。煮至软烂的米粥可形成保护膜，缓解胃黏膜刺激，但需避免添加过多调味品。

二、食物

面条选择细软的白面条或龙须面，煮熟后口感绵软，不会对胃部造成机械性刺激。可搭配少量青菜叶，但需切碎煮透，避免高油脂的浇头如辣椒油或肥肉。

三、食物

蒸蛋质地柔滑且含优质蛋白，能补充营养而不增加消化压力。制作时建议去除蛋黄膜，控制盐分添加，避免与豆类同食以减少产气。

四、食物

西蓝花富含维生素C和膳食纤维，蒸煮至完全软化后食用。其含有的萝卜硫素可能帮助修复胃黏膜，但生食或半生状态会加重胃部不适。

五、食物

苹果泥经蒸煮后纤维素软化，果胶成分可吸附肠道有害物质。选择非酸性品种如富士苹果，去皮去核后捣碎，每日摄入量控制在200克以内。

六、药物

铝碳酸镁片能中和胃酸并形成保护层，适用于胃酸过多引起的烧灼感。使用前需排除肾功能不全等禁忌证，不可与四环素类抗生素同服。

七、药物

复方氢氧化铝片通过抑制胃蛋白酶活性缓解炎症，对轻度胃黏膜损伤有效。长期使用可能导致便秘，服药期间应监测血铝浓度。

八、药物

枸橼酸铋钾颗粒可在溃疡面形成蛋白铋复合物，促进黏膜修复。服用后可能出现舌苔染黑，哺乳期妇女禁用。

九、药物

雷尼替丁胶囊通过阻断H2受体减少胃酸分泌，适用于夜间痛醒患者。肝功能异常者需调整剂量，避免与普鲁卡因胺合用。

十、药物

蒙脱石散对伴随腹泻症状的胃炎有吸附作用，需空腹服用。与其他药物间隔2小时以上，过量服用可能引发便秘。

急性胃炎恢复期应保持少食多餐原则，每日进食5-6次，单次食量为平时的三分之二，避免过饱加重胃部负担。烹饪方式以蒸煮炖为主，禁用油炸、烧烤等高温加工方法。餐后保持直立位30分钟，睡眠时抬高床头15厘米以减少胃酸反流。症状缓解后逐渐引入低脂酸奶、嫩豆腐等蛋白来源，两周内禁止饮酒、咖啡及碳酸饮料。若出现持续呕吐、呕血或柏油样便，应立即就医进行胃镜检查。