缺乏哪种维生素容易得脚气病

缺乏维生素B1容易得脚气病。脚气病是一种因维生素B1缺乏引起的营养缺乏性疾病，主要表现为神经系统和心血管系统症状。

1、维生素B1缺乏

维生素B1又称硫胺素，是人体能量代谢的关键辅酶。长期摄入不足会导致糖代谢障碍，影响神经传导和心肌功能。典型症状包括对称性周围神经炎、心力衰竭和水肿。治疗需及时补充维生素B1片剂或注射液，同时改善饮食结构。

2、精制米面摄入过多

过度食用精加工谷物会流失大量维生素B1。建议搭配全谷物、杂粮，如燕麦、糙米等富含维生素B1的食物。烹饪时避免过度淘洗大米，采用蒸煮等保留营养的加工方式。

3、酗酒

酒精会干扰维生素B1的吸收和利用，慢性酒精中毒患者常见维生素B1缺乏。需戒酒并补充维生素B1制剂，如盐酸硫胺素片，同时治疗可能伴随的韦尼克脑病。

4、妊娠哺乳期需求增加

孕妇和哺乳期妇女对维生素B1的需求量显著增加。建议通过膳食补充，多食用瘦猪肉、豆类、坚果等富含维生素B1的食物，必要时在医生指导下服用复合维生素B补充剂。

5、慢性腹泻或吸收障碍

肠道疾病如克罗恩病会导致维生素B1吸收不良。需治疗原发病，同时通过注射用维生素B1进行补充，注意监测血中硫胺素水平。

预防脚气病需保证每日维生素B1摄入量，成年男性需1.2-1.4mg/天，女性1.0-1.1mg/天。多食用未经精加工的谷物、瘦肉、动物内脏、豆类等富含维生素B1的食物。避免长期酗酒，烹饪时减少高温油炸等破坏维生素的加工方式。出现下肢麻木、心悸等症状时应及时就医检查，确诊后需在医生指导下规范补充维生素B1制剂，不可自行大剂量服用。