芒果跟虾能一起吃吗

芒果和虾可以一起吃，不会产生毒性反应，但需注意过敏风险。

芒果富含维生素C、胡萝卜素和膳食纤维，虾则含有优质蛋白、锌和硒等矿物质。两者搭配食用可补充多种营养素，建议将芒果切块与焯水后的虾仁凉拌，或制作成芒果沙拉。芒果中的有机酸可能刺激胃肠黏膜，虾类蛋白质消化较慢，肠胃功能较弱者应控制食用量。虾属于高嘌呤食物，痛风患者需限制摄入。芒果和虾均为常见致敏食物，过敏体质者初次同食需观察是否有皮肤瘙痒、腹泻等反应。

日常饮食中可将芒果与虾间隔2小时食用，避免空腹进食。选择新鲜芒果时以果皮无黑斑、果肉有弹性为佳，虾类需确保完全煮熟。若既往有芒果或海鲜过敏史，应避免同食。儿童初次尝试时家长先给予少量测试，出现口唇红肿需立即停止食用并就医。烹饪时建议将虾去头去壳减少致敏原，芒果去皮后浸泡盐水可降低过敏概率。