柠檬的作用与功效

柠檬具有促进消化、增强免疫力、美容养颜、辅助降压、预防结石等作用与功效。柠檬富含维生素C、柠檬酸、钾等营养成分，适量食用对健康有益。

1、促进消化

柠檬中的柠檬酸能刺激胃酸分泌，帮助分解食物中的蛋白质，改善胃肠蠕动功能。饭后饮用稀释的柠檬水可缓解腹胀、嗳气等消化不良症状，但胃酸过多者应避免空腹食用。

2、增强免疫力

柠檬所含的维生素C是天然抗氧化剂，能促进白细胞活性，增强机体对病毒和细菌的防御能力。长期适量摄入有助于降低感冒概率，但需注意维生素C遇热易分解，建议用温水冲泡。

3、美容养颜

柠檬中的多酚类物质能抑制黑色素沉积，维生素C可促进胶原蛋白合成。外用柠檬汁稀释液敷脸可淡化色斑，但敏感肌肤需谨慎使用。内服则有助于改善皮肤弹性，延缓衰老。

4、辅助降压

柠檬富含钾元素，能拮抗钠离子对血管的刺激作用，帮助扩张外周血管。高血压患者日常饮用柠檬水可能对稳定血压有辅助效果，但不能替代药物治疗。

5、预防结石

柠檬酸盐可结合尿液中的钙质，减少草酸钙结晶形成。适量饮用柠檬水能降低肾结石复发风险，尤其适合有结石病史的人群，但肾功能不全者需控制摄入量。

日常食用柠檬建议每日不超过半个，可切片泡水或榨汁稀释后饮用，避免直接食用损伤牙釉质。胃溃疡、胃食管反流患者应减少摄入，糖尿病患者需注意柠檬蜂蜜水的糖分控制。使用柠檬护肤时需做好防晒，防止光敏反应。若出现腹痛、皮疹等不适症状应立即停用并就医。