柠檬的功效与作用有哪些

柠檬具有促进消化、增强免疫力、美容养颜、辅助降压、预防结石等功效。柠檬富含维生素C、柠檬酸、钾等成分，适量食用有助于改善身体健康。

1、促进消化

柠檬中的柠檬酸可以刺激胃酸分泌，帮助分解食物中的蛋白质，缓解饭后饱胀感。胃肠功能较弱的人群饮用柠檬水可能改善食欲不振，但胃酸过多者需避免空腹食用。

2、增强免疫力

柠檬含有大量维生素C，能够促进白细胞活性，增强机体对病毒和细菌的防御能力。长期适量摄入有助于降低感冒概率，但需配合均衡饮食才能达到理想效果。

3、美容养颜

维生素C能抑制黑色素沉积，柠檬中的抗氧化成分可减少自由基对皮肤的损伤。用柠檬汁外敷可能淡化色斑，但敏感肌肤需稀释后使用以避免刺激。

4、辅助降压

柠檬富含的钾离子可促进钠盐排泄，对调节血压有一定帮助。高血压患者日常饮用淡柠檬水可作为辅助手段，但不能替代正规降压药物治疗。

5、预防结石

柠檬酸盐能抑制尿液中结晶物质的聚集，降低肾结石形成风险。有结石病史者每日饮用适量柠檬水，需注意控制糖分摄入避免热量超标。

建议每天柠檬摄入量不超过200克，胃溃疡患者应避免空腹食用。饮用柠檬水时水温不宜超过60℃，以免破坏维生素C。长期使用柠檬护肤需做好防晒，敏感体质者出现皮疹应停用。结石患者可咨询医生制定个性化饮食方案，结合适量运动促进代谢。