枸杞都有什么作用呢

枸杞具有补益肝肾、益精明目、润肺止咳、延缓衰老、增强免疫等作用。

一、补益肝肾

枸杞味甘性平，入肝经和肾经，有助于滋养肝肾。对于肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、须发早白等症状，有一定的辅助调理作用。日常适量食用枸杞，如泡水或煮粥，有助于补充肝肾精血，但不宜过量，以免引起上火等不适。

二、益精明目

枸杞富含胡萝卜素、玉米黄质等营养成分，有助于保护眼睛健康。长期用眼过度、视物模糊或眼睛干涩的人群，适量食用枸杞有助于缓解眼部疲劳，改善视力。这主要得益于其滋养肝血的功效，中医认为肝开窍于目，肝血充足则目有所养。

三、润肺止咳

枸杞具有一定的滋阴润肺作用，对于肺阴不足引起的干咳少痰、咽喉干燥等症状有辅助缓解效果。在气候干燥的季节或环境中，适量食用枸杞可以帮助滋润呼吸道黏膜。通常可以搭配其他润肺食材如百合、雪梨一同食用，以增强效果。

四、延缓衰老

枸杞含有枸杞多糖、维生素E、硒等抗氧化成分，有助于清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，从而在一定程度上延缓衰老进程。长期适量食用可能有助于改善皮肤状态，增强机体活力。这种作用是其多种营养成分协同作用的结果。

五、增强免疫

枸杞中的枸杞多糖等活性成分有助于调节机体免疫功能，增强巨噬细胞的吞噬能力，提高身体对病原体的抵抗力。适量食用有助于维持免疫系统平衡，对于体质虚弱、易感冒的人群有一定的辅助调理价值。

枸杞作为一种药食同源的食材，日常保健可以适量食用，例如每日用10-20克枸杞泡水、煮粥或煲汤。但需注意，枸杞性质偏温，体质偏热、感冒发热、腹泻或患有自身免疫性疾病的人群应谨慎食用或遵医嘱。食用枸杞不能替代药物治疗，如果存在明确的肝肾阴虚、视力减退或其他健康问题，应及时就医，由专业医生进行诊断和治疗。同时，保持均衡饮食、规律作息和适度运动，是维护整体健康的基础。