枸杞的功效与作用都有哪些

枸杞具有滋补肝肾、益精明目、增强免疫等功效，主要用于改善肝肾阴虚、视力减退、体虚乏力等症状。

1、滋补肝肾

枸杞归肝、肾经，能补益肝肾精血，缓解因肝肾阴虚导致的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。可与熟地黄、山茱萸等配伍使用，如杞菊地黄丸。

2、益精明目

枸杞富含玉米黄质和叶黄素，能保护视网膜细胞，改善视疲劳和早期老年性黄斑变性。常与菊花配伍，如中成药杞菊地黄片。

3、调节免疫

枸杞多糖可激活巨噬细胞和T淋巴细胞，增强机体非特异性免疫能力，适合免疫力低下人群日常调理。

4、抗氧化

枸杞含有的甜菜碱和枸杞多糖具有清除自由基作用，能延缓细胞氧化损伤，对预防动脉粥样硬化有一定帮助。

5、调节血糖

枸杞中的胍类衍生物可改善胰岛素敏感性，辅助调节2型糖尿病患者的餐后血糖，但不可替代降糖药物。

日常食用枸杞建议每日10-15克，可泡水、煮粥或入菜，阴虚火旺者应配伍麦冬等滋阴药材。服用抗凝药物者需控制摄入量，避免与华法林等药物相互作用。出现口舌生疮、大便干燥等上火症状时应暂停食用，糖尿病患者需监测血糖变化。