坏血病缺什么维生素

坏血病是由于缺乏维生素C引起的营养缺乏性疾病，主要表现为牙龈出血、伤口愈合缓慢等症状。

维生素C又称抗坏血酸，是人体必需的微量营养素，参与胶原蛋白合成、抗氧化及免疫功能调节。长期维生素C摄入不足会导致胶原纤维合成障碍，毛细血管脆性增加，进而引发坏血病的典型症状。早期表现为倦怠乏力、食欲减退，进展期可见牙龈肿胀出血、皮肤瘀斑，严重者可出现关节腔出血、伤口不愈。维生素C主要存在于新鲜蔬菜水果中，人体无法自行合成，需通过饮食持续补充。成人每日推荐摄入量为100毫克，妊娠期、哺乳期及吸烟者需要量增加。维生素C在高温烹饪中易被破坏，建议生食或短时焯烫保留营养。

预防坏血病需保证每日摄入足量富含维生素C的食物，如鲜枣、猕猴桃、草莓、柑橘类水果，以及西蓝花、青椒等蔬菜。储存食物时避免阳光直射，减少维生素C氧化损失。特殊人群如长期航海者、饮食不均衡者、消化吸收障碍患者可考虑在医生指导下补充维生素C制剂，但需注意避免过量摄入导致胃肠不适或泌尿系统结石风险。若出现反复牙龈出血、皮下瘀斑等症状应及时就医检查血清维生素C水平。