心肌炎的饮食要注意什么

心肌炎患者饮食需注意低盐、低脂、高维生素、易消化，避免刺激性食物，主要有控制钠盐摄入、限制脂肪总量、补充优质蛋白、增加膳食纤维、避免酒精咖啡因等原则。

1、控制钠盐摄入

每日食盐量不超过5克，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。钠盐过量会导致水钠潴留，加重心脏负荷，可能诱发心力衰竭。建议使用香料替代部分食盐调味，烹饪时用限盐勺定量。

2、限制脂肪总量

减少动物油脂、油炸食品摄入，每日烹调油用量控制在25-30克。饱和脂肪酸过多可能加速动脉粥样硬化进程，增加心血管事件风险。可选用橄榄油、茶籽油等富含不饱和脂肪酸的植物油。

3、补充优质蛋白

选择鱼类、鸡胸肉、豆制品等低脂高蛋白食物，每日摄入量按每公斤体重1-1.2克计算。优质蛋白有助于心肌细胞修复，但需避免高脂肉类加重消化负担。急性期可采用蒸煮等易消化烹调方式。

4、增加膳食纤维

每日摄入新鲜蔬菜300-500克，水果200-350克，优先选择苹果、香蕉等钾含量适中的品种。膳食纤维可改善肠道功能，预防便秘引起的胸腔压力升高。粗粮应占主食总量的三分之一左右。

5、避免酒精咖啡因

禁饮含酒精饮品，限制浓茶、咖啡等刺激性饮料。酒精可直接损伤心肌细胞，咖啡因可能诱发心律失常。可选用淡蜂蜜水、菊花茶等温和饮品替代，每日饮水量保持在1500-2000毫升。

心肌炎恢复期应建立规律饮食习惯，采用少量多餐制减轻心脏负担，避免暴饮暴食。可适当增加富含辅酶Q10的深海鱼、坚果等食物，但需注意过敏风险。合并糖尿病者需同步控制血糖，肾功能异常者需调整蛋白质与电解质摄入。所有饮食调整应在营养师指导下结合药物治疗同步进行，定期复查心电图与心肌酶谱，出现胸闷气促等不适及时就医。