干姜片的功效与作用

核心答案

祛除风寒、预防晕车、延缓衰老

功效与作用

1、祛除风寒：干姜片中含有姜辣素成分，经人体吸收后可刺激心脏和血管，促使毛孔扩张，排汗量增大，使风寒排出体外，有效缓解因风寒感冒导致的流鼻涕、打喷嚏现象。 2、预防晕车：干姜片中含有姜酮和姜烯酮成分，放在鼻旁嗅闻，可以防晕车晕船。 3、延缓衰老：干姜片中富含维生素C，其中含有强氧化剂，能够有效消除体内自由基，从而能缓解衰老，具有美容养颜的功效。

适宜人群

胃液分泌失调、体质偏寒、食欲不振者

禁忌人群

内热较重者

不宜同食

酒、兔肉

干姜片与酒都属于温热辛辣的刺激性食物，二者同食会导致上火和燥热，严重者可引发便秘。不宜与兔肉同食，兔肉性冷酸寒，干姜片辛辣性热，两者性味相反，易造成腹泻。

食用方法

煮茶

干姜片、红枣放入养生壶中，加适量清水，煮开后调至小火，煮15分钟即可饮用。

煮汤

红枣去核，鲜紫苏叶切丝，干姜片、红枣以及紫苏叶放在砂锅中，开大火煮。水开后用文火煮30分钟，煮好后将紫苏叶、红枣及生姜片捞出，再把枣挑出来放回锅里，继续用文火煮15分钟。