沙参玉竹老鸭汤的功效与作用
1502次浏览
沙参玉竹老鸭汤具有滋阴润燥、养胃生津、补虚强身的功效，适合肺燥干咳、津伤口渴、体虚乏力等人群食用。
1、滋阴润燥
沙参和玉竹均为滋阴药材，沙参归肺、胃经，能清肺热、养肺阴；玉竹归肺、胃经，可养阴润燥、生津止渴。老鸭性凉味甘，具有滋阴补虚的作用。三者合用可缓解因肺胃阴虚导致的干咳少痰、咽喉干燥、皮肤干痒等症状。
2、养胃生津
玉竹含有多糖类成分能促进胃液分泌，沙参中的皂苷可保护胃黏膜。老鸭肉富含蛋白质和微量元素，易于消化吸收。此汤对胃阴不足引起的口干舌燥、食欲不振、胃脘隐痛有改善作用。
3、补虚强身
鸭肉含有优质蛋白、B族维生素和铁、锌等矿物质，搭配沙参玉竹中的氨基酸和活性成分，能增强免疫力，改善病后体虚、产后气血不足、慢性消耗性疾病患者的营养状态。
4、调节免疫
玉竹多糖可激活巨噬细胞，沙参总皂苷能调节T淋巴细胞功能。老鸭汤中的营养成分为免疫系统提供物质基础，三者协同对反复呼吸道感染、疲劳综合征等免疫低下状态有辅助调理作用。
5、安神助眠
玉竹中的甾体皂苷成分具有轻度镇静作用，沙参可清心除烦。配合鸭肉所含的色氨酸等助眠物质，对阴虚火旺导致的失眠多梦、心悸怔忡有一定缓解效果。
沙参玉竹老鸭汤建议每周食用2-3次，阴虚体质者可适当增加频次。炖煮时宜选用老鸭并去除多余脂肪，搭配百合、莲子等食材可增强功效。感冒发热期间不宜食用，糖尿病患者需控制摄入量。食用后若出现腹胀、腹泻等不适，应停止进食并咨询中医师调整配伍。
温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊
相关推荐
沙参玉竹汤的功效与作用
沙参味甘、微苦，性微寒，归肺经、胃经，玉竹性平而寒，味甘，归肺、胃、脾及肾经，沙参玉竹汤具有润肺止咳、清心除烦、延缓衰老、生津止渴、强身健体等功效，可用于咽喉肿痛、心烦气躁等症。1、润肺止咳：沙参玉竹汤具有润肺止咳之效，能有效缓解因肺燥所引起的干咳少痰等症状。2、清心除烦：沙参玉竹汤能起到清心火的作用，尤其适用于心烦气躁等症。3、延缓衰老：沙参玉竹汤有延缓衰老的作用，能去除面部黑斑，抵抗机体老化，同时还能使肌肤变得更光滑。4、生津止渴：沙参玉竹汤中含有葡萄糖等物质，可促进机体的新陈代谢，加快肠胃蠕动速度，有效缓解津液亏损等症状。5、强身健体：沙参玉竹汤中含有草苷等成分，能为机体补充能量，提高抵抗力和免疫力。
沙参玉竹水鸭汤的功效与作用
沙参玉竹水鸭汤具有滋阴清肺、生津止渴以及保护心脏的功效，能治疗肺燥引起的干咳、热病阴液耗伤导致的咽干口渴、心悸及心绞痛等症。1.滋阴清肺：沙参玉竹水鸭汤中有沙参和玉竹两味中药材，这两者都可入肺经，具有滋阴清肺之功效，能改善肺燥引起的干咳、口干舌燥等症。2.生津止渴：沙参玉竹水鸭汤也能生津止渴，多用于缓解热病阴液耗伤引起的咽干口渴、内热消渴、大便干燥、小便减少等症。玉竹能养胃阴，清胃热，主要治疗燥伤胃阴，食欲不振，与沙参搭配煲汤，能更好的清胃生津。3.保护心脏：玉竹含强心苷、生物碱以及玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等等成分，可改善心肌缺氧的症状，还具有肾上腺皮质激素样作用。搭配沙参和水鸭煲汤，可改善心悸、心绞痛以及风湿性心脏病的病情。
沙参玉竹的功效与作用
沙参味甘、微苦，性微寒，归肺、胃经。玉竹味甘，性微寒，归肺、胃经。沙参玉竹配伍有养阴润肺、益胃生津、止咳化痰、强心降压、延缓衰老等作用，用于肺热、肺燥、胃热、心悸等症。1.养阴润肺：沙参和玉竹都属于微寒药材，都归肺经，有养阴润肺作用，对肺热、肺燥等引起的咳嗽、咽干、口渴、声音嘶哑等有缓解作用。2.益胃生津：沙参味甘性寒能养阴，归胃经，玉竹也性微寒，归胃经，沙参玉竹配伍能养胃阴、清胃热，缓解口干、咽干、食欲低下、大便燥结等症状。3.止咳化痰：沙参中所含的谷甾醇、皂甙等有镇咳、祛痰、平喘作用，二者配伍可用于肺燥、肺热咳嗽等症状的治疗。4.强心降压：玉竹可增强心肌活力，改善心肌缺血、缺氧症状。沙参浸剂也有强心作用。玉竹煎剂还能扩张血管，降低血压。5.延缓衰老：玉竹中的多种维生素有抗氧化作用，可清除体内自由基，延缓衰老速度。
沙参玉竹老鸭汤补心阴消除五心烦热
沙参玉竹老鸭汤有助于补心阴、缓解五心烦热症状。五心烦热通常表现为手足心发热、胸中烦闷，多与阴虚火旺有关，沙参养阴清肺，玉竹滋阴润燥，老鸭补虚清热，三者合用可改善阴虚内热状态。
沙参玉竹鸡汤的功效与作用
沙参玉竹鸡汤具有养阴润肺、生津止渴、提高免疫力等作用。1、养阴润肺：沙参甘润微寒，对阴虚咳嗽、肺热燥咳、干咳少痰、咽干、嗓子嘶哑、咳血等疾病有很好改善作用。沙参还具有化痰的功效，可以用于肺燥咳嗽、痰液黏稠、咳出困难。起到养阴润肺的作用。2、生津止渴：玉竹是中医常用的生津止渴的药物，可以止咳、劳嗽、热病阴液消耗所致的咽干、口渴、内热消渴、阴虚外感、头昏眩晕、筋脉挛痛等。主要用于肺阴虚引起的干咳、少痰、咽舌燥、或由于高烧耗损津液而导致的津少、口渴、食欲减退等症状。3、提高免疫力：鸡汤当中含有大量的铁、铜、锌等营养物质，同时还有大量的维生素以及蛋白质，可以补充人体所需要的营养元素，提高人体免疫力，增强体质。
虫草花炖老鸭汤的功效与作用
虫草花是一种常用的食药用真菌，又被称为蛹虫草、北冬虫夏草，患者食用虫草花炖老鸭汤可以起到改善性功能、抗疲劳、提高免疫力的功效，对于性功能下降、身体疲劳等症状有改善作用。1、改善性功能：患者食用虫草花炖老鸭汤可具有改善性功能的功效，因为虫草花中含有大量的虫草素，对于男性性功能下降有一定的改善作用。2、抗疲劳：虫草花炖老鸭汤可以起到抗疲劳的功效，因为虫草花中含有大量的虫草多糖、多酚以及类黄酮等营养物质，而老鸭可以补充身体所需的能量，从而达到改善器官机能，缓解身体疲劳的效果。3、提高免疫力：患者适当的食用虫草花炖老鸭汤可以起到提高免疫力的功效，因为虫草花和老鸭中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，患者同时食用可以补充身体所需的多种营养成分，强健体质，从而达到提高免疫力的效果。
