桃子是寒性食物吗

桃子不是寒性食物，属于温性水果，适量食用一般不会引起体寒。桃子含有丰富的维生素C、膳食纤维及矿物质，具有生津润燥、补益气血的作用。

桃子性味甘温，适合多数体质人群食用。其果肉柔软多汁，含有较高糖分和有机酸，能促进消化液分泌，帮助改善食欲不振。成熟桃子中钾元素含量较高，有助于维持电解质平衡。果胶类膳食纤维可促进肠道蠕动，对缓解便秘有一定帮助。部分人群食用后可能出现口腔黏膜轻微刺痛感，这与桃子表皮的绒毛刺激或果酸作用有关，并非寒性反应。

中医理论中将食物分为寒热温凉四性，桃子归为温性范畴。古籍记载其具有养阴生津功效，适合气血不足或津液亏损者。现代营养学分析显示，每100克桃子约含40千卡热量，维生素C含量接近苹果两倍。需注意未成熟桃子含有较多单宁酸，可能引起胃肠不适，应选择完全成熟的果实食用。糖尿病患者需控制摄入量，单日建议不超过200克果肉。

食用桃子前可用盐水浸泡去除表面绒毛，避免咽喉不适。储存时置于阴凉通风处，冷藏保存不宜超过3天。若对桃毛过敏出现皮肤瘙痒或喉头水肿，应立即停止食用并就医。桃子核仁含有微量氰苷类物质，切忌咬碎吞食。夏季可将新鲜桃子与银耳、百合同炖，制成滋阴润肺的养生甜品。