菊苔的功效与作用

实体词

菊苔

核心答案

提高免疫力、清热降火

功效与作用

1、提高免疫力：菊苔富含多种植物蛋白质，以及多种人体所需的氨基酸，可以促进机体的蛋白质合成和免疫球蛋白的产生，从而提高机体的免疫力。 2、清热降火：菊苣是一种性质寒凉的特殊药材，可以让身体内的热度快速的被分解代谢，防止多种上火症状的产生。

适宜人群

食欲不振人群

禁忌人群

脾胃虚寒人群

不宜同食

蜂蜜

不宜同食原因

菊苔和蜂蜜一起食用，蜂蜜里面的矿物质会破坏菊苣茶里面的维生素，最后可能会导致腹部出现不适。

食用方法

凉拌

将菊叶摘洗干净，锅中烧热水，倒入嫩叶焯熟，挤掉水分，切碎，干辣椒去籽切碎锅内烧热油，浇在辣椒上，加入适量调料，搅拌均匀，即可食用。