枸杞猪肝汤的功效与作用
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实体词
枸杞猪肝汤
核心答案
补血、缓解疲劳、明目
功效与作用
猪肝杞子汤具有益血明目、补虚益精的功效，可预防肾气虚证引起的肝虚证。一些由失血引起的疾病也有治疗作用。适当食用一些猪肝杞子汤具有补血、缓解疲劳、明目的作用。 1、补血：猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。 2、缓解疲劳：猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，对维持健康的肤色具有重要意义。 3、明目：枸杞擅长明目，所以俗称“明眼子”。枸杞可以治疗肾阴亏虚引起的视物昏花、肝血不足和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。具有益血明目的作用。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
高胆固醇、肝病患者
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
熬煮
取适当枸杞猪肝瘦肉，加入适当调味料大火熬煮即可。
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