骨质疏松症的患者在饮食上应该注意什么

骨质疏松症患者饮食需注重钙质与维生素D的补充，同时限制影响钙吸收的物质。主要有增加高钙食物摄入、补充维生素D、控制钠盐和咖啡因、避免过量饮酒、均衡蛋白质摄入等注意事项。

1、增加高钙食物

牛奶、奶酪、酸奶等乳制品含钙量高且易吸收，每日建议摄入300-500毫升。豆腐、芝麻酱、虾皮等非乳制品钙源适合乳糖不耐受者。深绿色蔬菜如芥蓝、苋菜也含较多钙，但需焯水减少草酸干扰吸收。

2、补充维生素D

维生素D能促进肠道钙吸收，可通过蛋黄、深海鱼三文鱼、沙丁鱼获取。每天晒太阳15-30分钟能帮助皮肤合成维生素D，冬季或日照不足时可遵医嘱服用维生素D3滴剂。

3、控制钠盐和咖啡因

高盐饮食会增加尿钙排出，每日食盐量应低于5克。咖啡因会抑制钙吸收，每日咖啡不超过2杯，避免与钙剂同服。浓茶中的鞣酸同样影响钙利用，建议间隔2小时饮用。

4、避免过量饮酒

酒精会干扰成骨细胞功能，男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。长期酗酒可能导致骨密度下降，戒酒有助于减缓骨质流失速度。

5、均衡蛋白质摄入

适量优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉可维持肌肉量保护骨骼，但过量动物蛋白会增加尿钙排泄。植物蛋白如大豆及其制品能提供异黄酮，对骨骼健康有潜在益处。

除饮食调整外，骨质疏松症患者应进行适度负重运动如快走、太极拳，每周3-5次，每次30分钟；避免吸烟及碳酸饮料；定期监测骨密度；跌倒高风险者需改善居家防滑设施。若出现腰背疼痛或身高变矮，应及时就医评估，遵医嘱使用阿仑膦酸钠片、唑来膦酸注射液等抗骨质疏松药物，不可自行补钙过量以免增加结石风险。