回答：
脂肪肝患者可以适量吃燕麦、深海鱼、西蓝花、绿茶、山楂等食物，也可以遵医嘱使用多烯磷脂酰胆碱胶囊、水飞蓟宾胶囊、复方甘草酸苷片、奥利司他胶囊、阿托伐他汀钙片等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物
1. 燕麦
燕麦富含膳食纤维，有助于降低血液中的胆固醇水平，减少肝脏脂肪堆积。燕麦中的β-葡聚糖可以改善胰岛素敏感性，对脂肪肝患者的代谢有益。适量食用燕麦可作为早餐或主食替代品，帮助控制体重和血脂。
2. 深海鱼
深海鱼如三文鱼、金枪鱼富含omega-3脂肪酸，具有抗炎作用，能减轻肝脏炎症反应。omega-3脂肪酸还能调节血脂代谢，减少肝脏脂肪沉积。建议每周食用2-3次，采用清蒸或烤制的方式烹饪。
3. 西蓝花
西蓝花含有萝卜硫素等活性成分，能够促进肝脏解毒酶的活性，帮助肝脏排毒。其丰富的维生素C和膳食纤维也有助于改善肝脏功能。可将西蓝花焯水后凉拌或清炒，保留更多营养成分。
4. 绿茶
绿茶中的茶多酚具有抗氧化作用，能减少氧化应激对肝细胞的损伤。研究表明绿茶提取物可能有助于降低肝脏脂肪含量。建议每日饮用1-2杯淡绿茶，避免空腹饮用。
5. 山楂
山楂含有黄酮类化合物，能促进脂肪分解代谢，改善肝脏微循环。其有机酸成分有助于消化，减轻肝脏负担。可适量食用新鲜山楂或用干山楂泡水饮用。
二、药物
1. 多烯磷脂酰胆碱胶囊
多烯磷脂酰胆碱胶囊能修复受损肝细胞膜，改善肝脏脂肪代谢功能。适用于酒精性和非酒精性脂肪肝患者，可减轻肝脏炎症和纤维化。使用期间需定期监测肝功能。
2. 水飞蓟宾胶囊
水飞蓟宾胶囊具有抗氧化和抗纤维化作用，能稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生。对药物性肝损伤和脂肪肝均有改善作用。可能出现轻微胃肠道反应，应饭后服用。
3. 复方甘草酸苷片
复方甘草酸苷片具有抗炎保肝作用，能降低转氨酶水平，改善肝功能指标。适用于伴有转氨酶升高的脂肪肝患者。长期使用需注意血压和血钾水平。
4. 奥利司他胶囊
奥利司他胶囊是脂肪酶抑制剂，能减少膳食脂肪吸收，帮助肥胖型脂肪肝患者控制体重。需配合低脂饮食使用，可能出现脂肪泻等不良反应。
5. 阿托伐他汀钙片
阿托伐他汀钙片可调节血脂代谢，降低胆固醇和甘油三酯水平，适用于合并高脂血症的脂肪肝患者。需定期监测肝功能，避免与某些药物同服。
脂肪肝患者除注意饮食和药物治疗外，还应保持规律运动，每周进行3-5次中等强度有氧运动，如快走、游泳等。控制体重增长，避免饮酒和高糖高脂饮食。定期复查肝脏超声和肝功能指标，监测病情变化。保持良好作息，避免熬夜和过度劳累，有助于肝脏功能恢复。
