过敏体质的人可以吃芹菜吗？

Question

我属于过敏体质，昨天老公买了些芹菜回来，过敏体质的人可以吃芹菜吗？

Answer 1

过敏体质的人是不可以吃芹菜的。芹菜属光敏性强的蔬菜，食之过多，容易导致光敏性物质在体内增加，此时如果照射强光，就会和日光发生反应，引起日光性皮炎等皮肤炎症。芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受霉菌感染，则含量快速升高。经常或大量接触者，手臂及指间往往发生疱疹性皮炎。至于癞疥患者，最好勿食。