骨头汤有什么营养价值？

病情描述:

我女儿平时喜欢我做的骨头汤，想具体了解骨头汤有什么营养价值？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化。小孩吃了有利于促进成长，老人吃了在一定程度上可以缓解衰老。

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