常见哪些鱼类有药用和食疗作用？

Question

鱼有很多品种，但不是所有的鱼都可做药，常见哪些鱼类有药用性能和食疗作用？

Answer 1

具有药用和食疗作用的常见鱼类主要有鲫鱼、鲤鱼、黄鳝、泥鳅等，可遵医嘱搭配黄芪、茯苓等药材辅助调理气血或脾虚症状。

1、鲫鱼

鲫鱼性平味甘，含有优质蛋白和钙质，适合产后虚弱或水肿人群，可配伍通草煮汤利水消肿，阴虚火旺者慎食。

2、鲤鱼

鲤鱼富含不饱和脂肪酸，对心脑血管有益，与赤小豆同煮可缓解黄疸，痛风患者需控制食用量。

3、黄鳝

黄鳝具有补虚损作用，适用于风湿痹痛，配合当归炖服可改善贫血，体热者不宜多食。

4、泥鳅

泥鳅黏液含多种微量元素，有助于小儿盗汗和皮肤溃疡恢复，脾胃虚寒者应搭配生姜烹调。

食用药用鱼类需根据体质调整烹调方式，避免与相克药物同服，慢性病患者建议在中医师指导下进行食疗。