适量饮茶有助于抗氧化、调节代谢、保护心血管及提神醒脑等保健作用。茶叶中的活性成分主要通过{茶多酚抗氧化}、{咖啡因提神}、{茶多糖调节血糖}、{茶氨酸舒缓情绪}等机制发挥作用。
茶叶中的茶多酚可清除自由基,延缓细胞衰老,对预防皮肤老化有一定帮助。建议选择绿茶或白茶,其未经发酵的工艺保留更多多酚类物质。
适量咖啡因能刺激中枢神经系统,增强注意力和反应速度。每日饮用3-4克干茶(约2杯)即可达到效果,过量可能引发心悸。
乌龙茶和黑茶中的茶多糖具有类似胰岛素作用,可辅助改善餐后血糖波动。胃肠功能较弱者应避免空腹饮用。
茶叶特有的氨基酸能促进大脑α波生成,缓解焦虑情绪。抹茶和高级绿茶中含量较高,建议下午饮用以避免影响夜间睡眠。
每日饮茶量以5-8克干茶为宜,避免用茶水送服药物。贫血、胃溃疡患者及孕妇应咨询医生后饮用,隔夜茶因成分变化不建议继续饮用。