增加纤维质摄入量能否防癌?

Question

要多摄入什么才能预防癌症，增加纤维质能否有效预防癌症?

Answer 1

增加膳食纤维摄入量有助于降低部分癌症的发生概率。膳食纤维主要通过调节肠道菌群、促进排便、减少致癌物吸收等机制发挥作用。

1、肠道健康

膳食纤维能促进益生菌增殖，维持肠道屏障功能，减少肠道炎症。水溶性膳食纤维可被肠道菌群发酵产生短链脂肪酸，具有抗炎和调节免疫作用。

2、代谢调节

膳食纤维可延缓糖分吸收，改善胰岛素敏感性。高纤维饮食有助于维持健康体重，肥胖是多种癌症的危险因素。

3、毒素清除

不可溶性膳食纤维能加速肠道蠕动，缩短致癌物与肠黏膜接触时间。纤维素可吸附胆汁酸和潜在致癌物质，促进其排出体外。

4、激素平衡

膳食纤维可能通过调节雌激素代谢降低乳腺癌风险。全谷物中的木脂素等植物化合物具有类雌激素调节作用。

建议每日摄入25-30克膳食纤维，可通过增加全谷物、豆类、蔬菜水果等天然食物实现，同时需保证充足饮水。特定人群需在医生指导下调整纤维摄入量。