吃火锅为什么容易患痛风呢?

Question

我最喜欢吃火锅，经常去吃，我朋友经常吃火锅容易患通风，吃火锅为什么容易患痛风呢?

Answer 1

吃火锅容易诱发痛风可能与高嘌呤饮食、酒精摄入、汤底浓缩及进餐习惯有关，痛风急性发作时可遵医嘱使用秋水仙碱、非甾体抗炎药或糖皮质激素缓解症状。

1、高嘌呤饮食

火锅常用牛羊肉、海鲜、动物内脏等食材嘌呤含量极高，嘌呤代谢会产生尿酸。建议选择鸡肉、豆腐等低嘌呤食材，急性期可遵医嘱使用别嘌醇、苯溴马隆或非布司他调节尿酸。

2、酒精影响

啤酒或白酒会抑制尿酸排泄并促进生成。家长需避免让孩子接触酒精饮料，发作期应严格戒酒，必要时配合碳酸氢钠片碱化尿液。

3、浓汤熬煮

长时间熬煮的火锅汤底嘌呤浓度激增，涮煮后可达正常饮食数倍。建议避免饮用火锅汤，日常多饮水促进尿酸排出。

4、暴饮暴食

火锅聚餐易导致过量进食和代谢紊乱。家长应控制儿童单次进食量，保持规律作息，肥胖者需逐步减重改善代谢。

痛风患者日常需限制每日嘌呤摄入低于300毫克，避免剧烈运动诱发关节损伤，定期监测血尿酸水平。