黑木耳有哪些营养价值？

Question

我一直都觉得黑木耳很有营养，但是不清楚，黑木耳都有哪些营养价值？

Answer 1

1、具有抗血小板聚集作用。2、含铁量高。3、含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其他消化系统癌症的作用。