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凉的熟肉可以放心吃吗？

男，24岁 2018-08-22 19:09

病情描述:

我家里做饭总会剩下些肉啊菜啊什么的，请问凉的熟肉可以放心吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-08-22 19:48

美国南卡罗来纳州医科大学微生物学和免疫学系教授迈克尔?施密特博士表示，煮熟的肉食很容易发生大肠杆菌感染，从超市买回家的熟肉制品一定要彻底加热后才能放心吃。

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