肾功能障碍者不能吃什么食物？

Question

老公前几天查出来肾功能障碍，请问这类情况在饮食方面有什么禁忌吗？

Answer 1

肾功能障碍者应避免高钾、高磷、高钠及高蛋白食物，常见限制食物包括香蕉、加工肉制品、腌制食品及动物内脏等，同时须严格限制杨桃等肾毒性食物摄入。

1、高钾食物

香蕉、橙子、土豆等含钾量高，可能加重高钾血症风险。建议选择苹果、卷心菜等低钾替代品，每日钾含量需控制在2000毫克以内。

2、高磷食物

乳制品、坚果、可乐等含磷添加剂食品会加速肾性骨病。可食用冬瓜、绿豆芽等低磷蔬菜，必要时需服用磷结合剂如碳酸钙。

3、高钠食物

咸菜、火腿、罐头等腌制食品会导致水钠潴留。烹饪时用葱姜蒜替代食盐，每日钠摄入应低于2000毫克。

4、高蛋白食物

红肉、海鲜、豆类等过量摄入加重氮质血症。推荐适量食用鸡蛋清、鲈鱼等优质蛋白，每日蛋白量按0.6-0.8克/公斤体重计算。

肾功能障碍患者需定期监测电解质及肾功能指标，根据分期调整饮食方案，合并高血压或糖尿病者需同步控制原发病。