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常见的致癌食物有哪些？

病情描述:

现在癌症的发病率越来越高，很多的食物都会致癌，那么常见的致癌食物有哪些？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

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