银耳莲子汤有好处吗

Question

我非常喜欢喝加冰糖的银耳莲子汤，常喝会有好处吗？

Answer 1

银耳莲子汤具有滋阴润肺、养胃生津、安神助眠、美容养颜等益处，适合肺燥咳嗽、失眠多梦、皮肤干燥等人群适量食用。

1、滋阴润肺

银耳富含植物胶质和银耳多糖，能缓解干咳无痰、咽喉干燥等肺燥症状，莲子可补脾益肺，两者搭配对呼吸道黏膜有保护作用。

2、养胃生津

银耳中的黏多糖能促进胃液分泌，改善胃阴不足导致的食欲不振；莲子含棉子糖可修复胃肠黏膜，适合慢性胃炎患者辅助调理。

3、安神助眠

莲子心含生物碱具有镇静作用，与银耳的天然胶质协同可调节神经系统，缓解焦虑失眠症状，建议睡前2小时温服。

4、美容养颜

银耳中的天然胶质蛋白和莲子维生素E能增强皮肤弹性，减少皱纹生成，其抗氧化成分可延缓皮肤衰老进程。

银耳莲子汤宜选用无硫熏制的食材，糖尿病患需控制食用量，体质虚寒者可加入适量红枣或枸杞平衡属性，长期饮用建议每周2-3次。