苹果有助于防止便秘。苹果富含膳食纤维和水分,能够促进胃肠蠕动,改善排便功能。
苹果中的膳食纤维分为可溶性和不可溶性两种。可溶性膳食纤维如果胶能够吸收水分形成凝胶状物质,软化粪便并增加体积。不可溶性膳食纤维如纤维素可以刺激肠道蠕动,帮助食物残渣更快通过消化道。一个中等大小的苹果约含4克膳食纤维,接近每日推荐摄入量的15%。苹果皮中的膳食纤维含量尤为丰富,建议洗净后连皮食用效果更佳。苹果还含有山梨醇等天然糖醇类物质,具有轻微的通便作用。对于轻度便秘人群,每天吃1-2个苹果能起到预防和缓解效果。
苹果虽然对预防便秘有帮助,但严重便秘时单靠吃苹果效果有限。长期便秘或伴有腹痛、便血等症状时,可能提示存在肠易激综合征、甲状腺功能减退等疾病。此时需要就医排查病因,在医生指导下使用乳果糖口服溶液、聚乙二醇4000散等渗透性泻药,或双歧杆菌三联活菌散等益生菌制剂调节肠道菌群。日常饮食中可搭配西梅、火龙果等高纤维水果,保证每日饮水量2000毫升以上,适当进行腹部按摩促进肠蠕动。