糖尿病患者每日水果摄入量建议控制在100-200克,优先选择低升糖指数水果如苹果、梨、草莓、猕猴桃,需分散在三餐间食用并监测血糖变化。
每日总量不超过200克,单次食用量约50克,相当于半个苹果或10颗草莓。需替换等量主食,每100克水果减少25克米饭。
建议在两餐之间或运动后食用,避免空腹及睡前摄入。最佳时间为上午10点或下午3点,可降低血糖波动风险。
低升糖指数水果如蓝莓、柚子、樱桃更适合,避免荔枝、龙眼等高糖水果。带皮食用可增加膳食纤维摄入。
根据餐后血糖监测结果动态调整,合并肾病者需注意杨桃等禁忌水果。血糖不稳定时应暂停水果摄入。
建议选择新鲜完整水果替代果汁,搭配坚果食用可延缓糖分吸收,定期与营养师沟通调整饮食方案。