吃银耳要注意什么？ - 问答频道

吃银耳要注意什么？

病情描述:

我平时很喜欢喝银耳莲子羹，吃银耳时要注意什么？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃银耳时要注意的是：银耳有“菌中之冠”的美誉。它既是营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。银耳可以滋阴润肺，但与此同时它的粘性较大，使人体的痰不容易咳出。

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