苦瓜具有什么功效

Question

即便苦瓜比较苦，我还是挺喜欢吃，苦瓜主要具有什么功效？

Answer 1

苦瓜具有清热解毒、降血糖、促进消化、增强免疫力等功效，适合适量食用以辅助改善相关健康问题。

1、清热解毒

苦瓜含有苦瓜苷和多种生物碱，有助于清除体内热毒，缓解暑热烦渴等症状，适合夏季食用。

2、降血糖

苦瓜中的多肽类物质具有类似胰岛素的作用，能够帮助调节血糖水平，对糖尿病患者有一定辅助作用。

3、促进消化

苦瓜富含膳食纤维和苦味素，能够刺激消化液分泌，改善胃肠蠕动，缓解食欲不振和消化不良。

4、增强免疫力

苦瓜含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于提高机体抵抗力，减少自由基对细胞的损害。

苦瓜性寒，脾胃虚寒者应少食，建议搭配温性食材烹饪以中和寒性，日常可凉拌、清炒或煮汤食用。