糖尿病应该怎样控制盐摄入？

Question

奶奶患有糖尿病，在饮食上已经是小心翼翼的，那应该怎样控制盐摄入？

Answer 1

糖尿病患者控制盐摄入可通过调整烹饪方式、选择低钠食品、监测食品标签、限制加工食品摄入等方式实现。高盐饮食可能加重高血压风险，而高血压是糖尿病常见并发症。

1、调整烹饪方式

减少食盐、酱油等调味品使用，改用香草、香料或柠檬汁调味，每日食盐摄入量建议不超过5克。

2、选择低钠食品

优先选择新鲜蔬菜水果、未加工肉类，避免腌制食品、罐头食品等高钠食物。

3、监测食品标签

购买包装食品时查看营养成分表，选择钠含量较低的产品，警惕隐形盐分。

4、限制加工食品

减少香肠、腊肉、速食面等高盐加工食品摄入，这些食品通常含有大量钠盐。

糖尿病患者除控制盐分外，还需定期监测血压，保持适度运动，维持健康体重，有助于综合管理血糖和血压水平。