糖尿病人可以吃“无糖”零食吗？

Question

母亲一直患有糖尿病。她最近看见超市有买“无糖”零食的，想让我买点给她吃。糖尿病人可以吃“无糖”零食吗？

Answer 1

糖尿病人可以适量选择符合标准的无糖零食，但需注意无糖不等于无热量或完全不影响血糖。无糖零食的适宜性主要与代糖类型、碳水化合物含量、脂肪比例以及个体血糖反应有关。

1、代糖类型：

选择天然代糖如赤藓糖醇、甜菊糖苷的产品更安全，人工代糖可能影响肠道菌群。需监测食用后血糖变化，避免含麦芽糖醇等可能升糖的代糖。

2、碳水含量：

部分无糖零食仍含淀粉、乳糖等碳水化合物，需计算入每日总碳水摄入量。建议选择每份碳水低于5克的产品，搭配血糖监测。

3、脂肪比例：

高脂肪无糖零食可能延缓血糖升高但增加热量摄入，建议查看营养成分表，优先选择低脂高纤维配方的产品。

4、个体反应：

不同糖尿病患者对代糖的血糖反应存在差异，初次尝试新零食应在餐后2小时监测血糖，观察个体耐受性。

建议选择正规厂家生产的无糖食品，控制单次摄入量不超过20克，避免替代正餐，并定期复查糖化血红蛋白评估整体控制情况。