为什么香蕉牛奶同吃会消化不良？

Question

每次我吃完香蕉再喝牛奶的时候都会消化不良，为什么香蕉牛奶同吃会消化不良？

Answer 1

香蕉牛奶同食的确容易引起消化不良。很多人都喜欢把牛奶和香蕉打成糊糊状当代餐吃，其实这样吃是可以的，但是香蕉和酸奶搭配在一起的话就会造成消化不良或者是脱水的现象。因为在牛奶里面的蛋白质80％属于酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下的时候，也就是当牛奶和酸奶搭配，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收。