石榴蛋白质高吗？ - 问答频道

石榴蛋白质高吗？

男，28岁

病情描述:

石榴味甜，好吃，所以我经常买，听说石榴吃了能补充蛋白质，那蛋白质含量高不高？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

很多水果也是富含蛋白质的，石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，据分析，石榴果实中含碳水化合物17％，水份79％，糖13-17％，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。

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