糖尿病人可以吃鱼吗？

Question

我奶奶有很严重的糖尿病，糖尿病患者能不能吃鱼？

Answer 1

糖尿病患者可以适量食用鱼类，鱼类富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，有助于血糖控制。

1、营养优势：

鱼类含有丰富的优质蛋白和Omega-3脂肪酸，有助于改善胰岛素敏感性，同时不会显著升高血糖水平。

2、选择建议：

建议选择深海鱼类如三文鱼、鲭鱼等，这些鱼类含有更多有益脂肪酸，避免油炸等高油脂烹饪方式。

3、食用频率：

每周可食用2-3次鱼类，每次控制在100-150克，注意与其他蛋白质食物交替食用。

4、注意事项：

合并肾病的糖尿病患者需控制蛋白质总量，痛风患者需注意嘌呤含量较高的鱼类品种。

糖尿病患者在食用鱼类时应注意烹饪方式，建议采用清蒸、水煮等低脂做法，并定期监测血糖变化。