糖尿病人饮食治疗应注意什么

Question

父亲前段时间检查出了糖尿病。听说糖尿病人采取饮食治疗有效果。糖尿病人饮食治疗应注意什么？

Answer 1

糖尿病人饮食治疗需注意控制总热量、均衡营养、选择低升糖指数食物、定时定量进餐，可适量食用燕麦、西蓝花、深海鱼、苦瓜等食物，必要时遵医嘱使用阿卡波糖、二甲双胍、格列美脲、胰岛素等药物。

1、控制总热量

根据体重和活动量计算每日所需热量，肥胖者需减少摄入。避免高糖高脂食物，如糕点、油炸食品，用粗粮替代部分精制主食。

2、均衡营养

蛋白质选择优质蛋白如瘦肉、豆制品，脂肪以不饱和脂肪酸为主。每日蔬菜摄入量应超过500克，水果选择低糖型如草莓、苹果。

3、低升糖食物

优先选用升糖指数低于55的食物，如全麦面包、杂豆类。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免勾芡、糖醋等做法。

4、规律进餐

每日三餐定时定量，两餐间隔不超过6小时。加餐可选择无糖酸奶或坚果，避免夜间进食。

建议定期监测血糖变化，配合适度运动和药物治疗，避免饮酒及含糖饮料，出现头晕、心悸等低血糖症状时及时处理。