香辣排骨焖土豆如何做

Question

我喜欢吃香辣味的食物，今天打算做香辣排骨焖土豆，怎样做这道菜？

Answer 1

香辣排骨焖土豆色香味俱全，吃了也能补充能量，做法：原料：排骨、土豆、老抽、生抽、砂糖适量。做法：
1、土豆削皮切小块，和排骨差不多大小。
2、锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香，爆炒排骨，炒干水分和腥气。
3、放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
4、放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。
5、放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后再焖吧。等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。