黑糯米补血粥可以健脾益气吗？

Question

儿子脾胃不太好，家婆叫我煮黑米粥他吃，黑糯米补血粥可以健脾益气吗？

Answer 1

黑糯米补血粥有助于健脾益气。黑糯米补血粥的主要功效有健脾养胃、补血益气、改善贫血、增强体质。

1、健脾养胃

黑糯米性温味甘，归脾胃经，含有丰富蛋白质和B族维生素，能温和滋养脾胃功能，适合脾胃虚弱者食用。

2、补血益气

黑糯米富含铁元素及花青素，配合红枣、枸杞等食材可促进血红蛋白合成，改善气血不足引起的面色萎黄。

3、改善贫血

粥中添加的红枣含环磷酸腺苷，桂圆含葡萄糖和铁，协同黑糯米的铁元素可辅助改善缺铁性贫血症状。

4、增强体质

黑糯米含多种氨基酸和微量元素，长期适量食用可提高机体免疫力，缓解疲劳乏力等亚健康状态。

建议每周食用2-3次，搭配适量运动促进营养吸收，糖尿病患者需控制摄入量，消化功能较差者应煮至软烂。