肠炎患者为什么不能吃油炸食物？

Question

最近正在闹肠炎，老是拉肚子，医生不让我吃油炸食物，这是怎么回事？

Answer 1

肠炎患者不能吃油炸食物是因为是属于不容易消化食物，摄入以后会增加消化道负担，导致患者出现腹胀或者腹痛症状加重。肠炎是肠道出现了细菌或者病毒感染引起，会导致患者出现腹部疼痛和肿胀症状，需要口服抗生素药物进行治疗，治疗期间饮食以清淡为主。

Answer 2

肠炎患者吃油炸食物会导致腹泻加重。油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫丙烯酸的物质，这种物质很难消化。美国佛罗里达州奥兰多市某营养学家说：如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否则会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等。