银耳鸡蛋羹有什么功效

Question

我总爱失眠，朋友建议我每天晚上吃银耳鸡蛋羹，银耳鸡蛋羹会有什么功效？

Answer 1

银耳鸡蛋羹具有滋阴润肺、增强免疫力、美容养颜、改善胃肠功能等功效，适合体质虚弱、皮肤干燥、消化不良等人群食用。

1、滋阴润肺

银耳富含天然植物胶质，能缓解干咳和咽喉干燥，搭配鸡蛋的优质蛋白可增强呼吸道黏膜修复能力。

2、增强免疫

银耳多糖与鸡蛋中的免疫球蛋白协同作用，有助于提升机体抗病能力，适合免疫力低下者日常调理。

3、美容养颜

银耳所含的胶原蛋白前体与鸡蛋的卵磷脂能改善皮肤弹性，减少细纹生成，延缓皮肤老化进程。

4、改善胃肠

银耳的膳食纤维配合鸡蛋的卵黄素可温和调节肠道菌群，缓解功能性消化不良症状。

建议每周食用2-3次，糖尿病患者需控制摄入量，对银耳或鸡蛋过敏者应避免食用。