冰糖银耳汤有什么功效呢？

Question

我一直咳嗽，同事推荐我喝冰糖银耳汤，这种汤有什么功效呢？

Answer 1

冰糖银耳汤具有润肺止咳、滋阴养胃、美容养颜、增强免疫等功效，适合干燥季节或体质虚弱者适量食用。

1、润肺止咳

银耳富含天然胶质，能缓解干咳和咽喉干燥，冰糖可润泽呼吸道，对秋冬季燥咳有辅助改善作用。

2、滋阴养胃

银耳多糖成分有助于保护胃黏膜，搭配冰糖可调和胃酸，适合胃阴不足导致的食欲不振或轻微胃部灼热。

3、美容养颜

银耳中的植物胶原蛋白和抗氧化物质能促进皮肤弹性，冰糖可加速营养吸收，长期食用有助于改善肤质。

4、增强免疫

银耳含有的活性多糖可调节免疫功能，配合冰糖提供能量，对体质虚弱或病后恢复有一定帮助。

建议选择无硫熏制的优质银耳，糖尿病患者应控制冰糖用量，食用后出现腹胀需减少摄入量。