葡萄皮有抗癌作用吗？

Question

听身边的人说多吃葡萄皮可以抗癌，葡萄皮有抗癌作用吗？

Answer 1

葡萄的抗癌作用是非常强的。研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。这主要是因为它含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。这种在葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的绝佳食物。所以吃葡萄不吐葡萄皮是科学的。