喝银耳汤除了美容还有哪些功效？

Question

银耳含有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜，除了这个功效银耳还有哪些功效？

Answer 1

喝银耳汤除了美容还有润肺止咳、增强免疫力、改善睡眠、辅助降血糖等功效。

1、润肺止咳

银耳富含多糖和胶质，能滋润呼吸道黏膜，缓解干咳和咽喉干燥，适合秋冬季节或长期用嗓人群食用。

2、增强免疫力

银耳中的银耳多糖可激活免疫细胞活性，帮助提高机体抵抗力，减少感冒等常见疾病发生概率。

3、改善睡眠

银耳含有天然色氨酸，能促进血清素合成，有助于调节神经系统功能，缓解轻度失眠和焦虑。

4、辅助降血糖

银耳中的膳食纤维和活性成分可延缓糖分吸收，对稳定餐后血糖有一定帮助，但糖尿病患者仍需遵医嘱控制饮食。

银耳汤建议搭配莲子、枸杞等食材炖煮，避免过量摄入糖分，体质虚寒者应适量食用。