催熟的水果能吃吗？ - 问答频道

催熟的水果能吃吗？

女，25岁 2018-08-28 22:22

病情描述:

我特别喜欢吃葡萄，但现在有好多水果是催熟的，特别想知道，这样的水果还能吃吗？

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王燕主任医师中日友好医院 2018-08-28 22:57

催熟的水果最好不要吃，使用膨大素、催长素令水果早熟，用膨大素催个，催红素、漂白粉、着色剂(柠檬黄)为水果染色。这类水果的共性就是“虚有其表”，吃起来没有水果味，或者着色不均匀，易腐烂等。购买时需认真鉴别。

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