乌梅具有一定抗衰老作用,主要与富含多酚类物质、有机酸、抗氧化成分及调节肠道菌群等功能有关。
1、多酚类物质:
乌梅含有的原花青素等多酚可清除自由基,延缓细胞氧化损伤,建议每日适量食用新鲜乌梅或低糖乌梅制品。
2、有机酸成分:
柠檬酸等有机酸能促进代谢废物排出,改善皮肤弹性,胃肠功能较弱者需控制单次摄入量。
3、抗氧化作用:
乌梅的维生素E和超氧化物歧化酶能中和活性氧,减少胶原蛋白分解,建议搭配富含维生素C的水果增强效果。
4、调节菌群:
乌梅多糖可促进益生菌增殖,间接改善皮肤屏障功能,发酵型乌梅产品效果更显著。
抗衰老需综合调理,建议将乌梅作为健康饮食的组成部分,配合防晒、规律作息及适度运动。