鲜木耳可以吃吗？

病情描述:

木耳是可以吃的，我也很喜欢吃，那么，鲜木耳可以吃吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

鲜木耳含有一种啉类光感物质，它对光线敏感，食用后经太阳照射，引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。为此，不可食用。

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