糖尿病患者饮食方面要注意哪些？

Question

爸爸患有糖尿病，饮食要很小心，糖尿病患者饮食方面要注意哪些？

Answer 1

糖尿病患者饮食要注意在两餐中间吃水果，但不要喝果汁；喝汤去掉上面的油;吃肉丝比吃肉片、肉排、红烧肉好;吃带刺鱼比吃鱼块好，因为可以减缓进餐速度，增加饱腹感；吃带骨头肉比吃墩肉好，既满足食欲要求，吃进的肉量又不大；吃鸡肉去掉鸡皮及肥肉。吃汆、煮、蒸、拌、卤的菜比吃炒菜好，可以减少油的摄入；吃面条要多做菜码;吃鱼吃清蒸鱼、酸菜鱼或炖。炒菜多放调料少放油。